DEMARCHE DEVELOPPEMENT DURABLE
Et Respect de l’Environnement
LES ENJEUX
Le développement durable est «Un développement qui répond aux besoins du présent, sans compromettre la capacité des générations futures à répondre aux leurs».
Ce mode de développement à long terme doit concilier la protection de l’environnement, le développement économique et l’épanouissement social, dans le souci des générations futures.
La qualité en agroalimentaire fait référence à la traçabilité, la sécurité alimentaire et la qualité nutritionnelle des produits travaillés. Nous avons le souhait d’élargir ce champ de considération au goût, au mode de production, à l’environnement et à l’humain. Un travail de qualité, une alimentation de qualité doit être comprise comme respectueuse de l’environnement et des Hommes.
LA STRATEGIE ET LES ACTIONS
Pour répondre à ces enjeux, JANY-FRUITS a choisi de travailler en priorité sur le volet environnemental pour réduire les impacts de notre activité et s’inscrire activement dans cette volonté de développement durable.
Nous avons en priorité travaillé les sujets suivants :
- Développement d’une politique d’approvisionnement de proximité,
- Réflexion avec les producteurs pour évoluer vers l’agriculture raisonnée,
- Tri et valorisation des déchets,
- Réutilisation des emballages
- Gestion des livraisons
La Politique d’Approvisionnement
Nous avons depuis plusieurs années cherchées à développer des liens durables avec des producteurs locaux et régionaux. Nous nous sommes efforcés de travailler en étroite collaboration avec le monde agricole afin de faire évoluer les producteurs vers des variétés et des modes de culture adaptés à nos besoins, et pour lesquels nous pouvons leur garantir un débouché et un revenu.
Nous groupons nos arrivages par jour et par transporteur afin de réduire le bilan carbone sur ceux-ci
Evolution vers l’Agriculture Raisonnée
Nous avons entrepris une réflexion avec les agriculteurs sur leur évolution vers une agriculture raisonnée.
Tri et Valorisation des déchets
La majorité de nos déchets sont triés.
Les cartons sont recyclés, les plastiques sont triés et dirigés vers la filière appropriée.
Le bois récupéré par une société spécialisée.
Les emballages récupérés chez les clients sont, soient réutilisés par nos soins, soient rendus aux producteurs
L’ensemble des cartons utilisés par nos fabricants de 4ème et 5ème pour l'emballage des produits est réalisé à partir de 99% de cartons recyclés.
Gestion des livraisons
Nous regroupons nos livraisons par secteur, ce qui nous permet de limiter notre bilan carbone et nos besoins en énergie (carburant)
Nous utilisons des véhicules récents à faible émission de CO² et régulièrement entretenus.
L’AVENIR
L’ensemble de ces actions conduites en faveur de l’environnement sont une base à partir de laquelle nous souhaitons élargir notre démarche en intégrant progressivement la notion de développement durable auprès de nos fournisseurs.
Cette démarche est par ailleurs à l’origine d’une profonde réflexion en termes d’organisation et de performance, en collaboration avec l’ensemble du personnel, afin d’inscrire durablement notre société dans une logique de développement à long terme, en harmonie avec l’environnement