CHAMPIGNON SEC SELECTION FORESTIERE 500g

Conseils d'utilisation :Faire tremper cette garniture forestière dans l'eau tiède pendant 15 minutes, égoutter, puis plonger les dans l'eau bouillante 10 minutes. Rincer à grande eau. Ensuite coupez éventuellement les pieds des champignons. Epongez les et mettez les à sec dans une poële, sur feu vif, afin de faire évaporer leur eau. Puis cuisiner cette garniture forestière comme des champignons frais. 100 grs de champignons secs égale environ 350 grs de rehydratés

Conservation : Cette garniture forestière se conservera plusieurs années dans leur récipient étanche à l' abri de la lumière.

Composition :bolet jaune (suillus granulatus, luteus), cèpes (boletus edulis, aerus), pleurote (pleurotus ostreatus) champignon noir (auricularia polytrica)