ENDIVES sachet 1kg France

Comment la consommer ? 

Les variétés actuelles d’endives ne sont pas amères comme on en garde parfois le souvenir. Mais si vous l’aimez vraiment très douce, vous pouvez évider sa base en creusant un petit cône ou ajouter un peu de sucre pendant sa cuisson.

Consommée crue ou cuite, en salade, en gratin, au jambon ou à la béchamel, braisée à la poêle, voire même préparée en soupe, l’endive est «le» légume à déguster sous toutes ses formes pendant l’hiver !