Vin rosé Macon Azé 75cl

■ Terroir

100% Gamay, vignes exposées Sud/Est sur les coteaux. Sols argilo-calcaires. Rendement 58hl/ha.

■ Vinification – Elevage

Eraflage 100%, suivi d’un pressurage, fermentation alcoolique puis malolactique. Mis en bouteille au printemps. Conditionnement: 75 cl

■ Dégustation

Robe rosée, assez claire et limpide. Nez assez développé, élégant, frais. Odeurs de fruit rouges (framboise) dominantes. Bouche ample, chaleureuse avec des arômes très fruités en bouche, agréables et de bonne qualité. Bonne expression d’ensemble, net avec beaucoup de fraîcheur.

■ Accord mets et vin

Servir frais vers 9-10°C, à l’apéritif, pour accompagner vos viandes grillées au barbecue, une tarte aux poireaux, une pizza au chorizo…

Mis en bouteille à la propriété par la cave d'azé. 

Contient des sulfites. 

La vente d'alcool est interdite au mineur.